J'ai un peu parlé avec ma belle-mère aujourd'hui - la copine de mon père et la discussion a porté sur la nutrition. Elle en est complètement fan, elle a beaucoup étudié la question et a travaillé longtemps dans ce domaine. Elle m'a expliqué un tas de choses - je n'ai pas tout compris mais bon. Elle m'a expliqué des choses du genre:
- éviter les protéines avec les féculents
- privilégier les féculents le soir (avec des légumes)
- privilégier les protéines le midi avec des légumes verts
- pas de graisse quelconque le soir
- éviter de manger trop tard dans la soirée sachant qu'à partir de 18h, tout est plus emmagasiné.
Je ne suis pas du tout au courant des associations à éviter. Par exemple je mange souvent de la viande le midi avec des féculents, et léger le soir - et bien il paraît que c'est une erreur de stratégie. On peut manger des féculents le soir parce que ça ne contient pas de graisse de toute façon; c'est le genre de chose qui va complètement à l'encontre de mes principes mais quand elle m'a expliqué avec le trucs des molécules - j'ai du mal à tout re situer, ça m'a paru logique.
Avez-vous d'autres conseils pour moi? Histoire que je me couche moins bête et que je puisse améliorer mon régime... =)
Tableau des IG
